Особенности шелушения люпина узколистного на ДШЛ-500д и других бобовых

В.М. Филин, к.т.н., директор ООО «АГРОПРОДМАШ» Одним из видов, возделываемых в промышленных масштабах в России, является узколистный люпин. Поверхность ядра покрыта плотно прикрепленной оболочкой, состоящей из трудноусвояемых полисахаридов. Одним из сортовых признаков вида люпина являются его форма и величина. По величине зерно разделяют на: очень крупное, крупное, среднее, мелкое и очень мелкое. Средний размер зерновки округлой формы в партии люпина  […]

» Read more

Переработка пшеницы в крупу дробленую калиброванную на ДКМ-1м

Оценка качества пшеницы, поступившей на переработку. Зерно пшеницы оценивалось по устойчивым природным признакам с ее технологическими и товарными достоинствами. На переработку заказчиком поставлена  пшеница мягкая. Сорная примесь: — минеральная примесь (комочки земли, галька) – фрагменты. — органическая примесь (части стеблей, колосков, пленки) – 2.1%. Зерновая примесь: — давленые – 0.8%, — щуплые – 2.66 %. Всего примесей в поставленном на […]

» Read more

Новочеркасский изобретатель создал инвалидную коляску для купания в реке

Новочеркасский изобретатель создал инвалидную коляску для купания в реке На коляске можно ездить по пляжу, лесным тропинкам, снегу и насту. Новочеркасский изобретатель Виктор Филин создал коляску для людей с ограниченными возможностями, позволяющую им погружаться и передвигаться в воде, ездить по пляжу, лесным тропинкам, снегу и насту. Пилотное транспортное средство уже изготовлено на предприятии, где работает Виктор Филин. Первые успешные испытания […]

» Read more

Обработка люпина шелушением. Испытания ДШЛ-500

ДИСКОВЫЙ ШЕЛУШИТЕЛЬ ЛЮПИНА ДШЛ-500. РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ Директор ООО «АГРОПРОДМАШ», к.т.н. Филин Виктор Михайлович Испытания оборудования  проводились с участием  «Заказчика» Генерального директора ООО «БелгородАгроПродукт» Кондобарова Николая Владимировича 12.05.2016 г. в Новочеркасске, ООО «АГРОПРОДМАШ» Заказчиком предоставлено: —  фуражное зерно люпина белого (сорт не установлен), — семенное зерно люпина белого (сорт не установлен), — люпин узколистный (сорт устанавливается). Общим для всех экспериментов являлась […]

» Read more

Переработка фасоли в крупу

Кандидат технических наук В.М. Филин, директор ООО «АГРОПРОДМАШ», Новочеркасск Культуры с повышенной пищевой и биологической ценностью активно используются в области создания новых функциональных продуктов питания. Одной из таких культур является фасоль, которая, по мнению специалистов, входит в первую десятку наиболее полезных и здоровых продуктов для человеческого организма. Её белок по своей пищевой ценности превосходит многие сорта мяса и рыбы. Фасоль […]

» Read more

Статья о переработке люпина в журнале «Белый люпин»

Шелушение белого люпина в фермерских хозяйствах Виктор Михайлович Филин, к.т.н., ООО «АГРОПРОДМАШ», г. Новочеркасск Сергей Васильевич ЗВЕРЕВ, д.т.н., ГНУ ВНИИ зерна РАСХН, г. Москва Интерес к белому люпину, как к альтернативному сое-источнику растительного белка постоянно возрастает и в настоящее время, учитывая зависимость страны от поставок сои из-за рубежа, ста­новится актуальным. Соответственно активизируются работы по выведению новых сортов люпи­на и его переработке. Многие […]

» Read more

Производство перловой крупы

Очищенная от легких, мелких, крупных, минеральных примесей и мелкого зерна исходная масса из подготовительного отделения подается на вход шелушителя А1-ЗШН-1,5 (рис. 4.5). При шелушении зерна в машинах А1-ЗШН-1,5 остатки пленок и поверхностные слои ядра отде­ляются в виде мучки и измельченной оболочки, просеиваются через отверстия ситовых обечаек и удаляются воздухом из машин.

» Read more

Производство кукурузной крупы

Из зерна кукурузы в основном вырабатывают следующие виды пищевых продуктов: шлифованную номерную крупу, мелкую крупу для производства экструдированных продуктов и кукурузную муку.

Шлифованную крупу рекомендуется вырабатывать из кремнистой и зубовидной кукурузы, мелкую — из зубовидной и полузубовидной.

Шлифованная крупа имеет пять номеров в зависимости от разме­ров двух смежных отверстий сит.

» Read more

Копоть и сажа на плодовой оболочке жареной семечки

В.М. Филин, кандидат технических наук, директор ООО «Агропродмаш», г. Новочеркасск Кому не известны семена подсолнечника? Белые, серые, черные, фиолетово-черные, угольно-черные, светло-желтые, бурые, со стальным оттенком, светло-желтые, различных коричневых оттенков, полосатые и бесполосные такую окраску может иметь кожица околоплодника (она же: плодовая оболочка, перекарпий, шелуха, лузга). Однако у покупателей, соответственно и у производителей, наибольшим спросом пользуются обжаренные семена подсолнечника черного цвета без […]

» Read more

К вопросу перевода жарочных барабанных печей (К-60) на газовый энергоноситель

В.Филин, кандидат технических наук, г. Новочеркасск        Жарочные печи являются одним из основных элементов производства жареных сыпучих продуктов. В них используются все известные способы тепловой обработки исходного материала. Развитие технического прогресса не могло не  повлиять на конструкцию, характеристики, внешний вид. И, тем не менее, в силу ряда объективных причин на большом количестве  действующих производств по обжариванию сыпучих продуктов в основном […]

» Read more
1 2