Рубрика: Статьи

В.Филин, кандидат технических наук, г. Новочеркасск        Жарочные печи являются одним из основных элементов производства жареных сыпучих продуктов. В них используются все известные способы тепловой обработки исходного материала. Развитие технического прогресса не могло не  повлиять на конструкцию, характеристики, внешний вид. И, тем не менее, в силу ряда объективных причин на большом количестве  действующих производств по обжариванию сыпучих продуктов в основном […]

» Read more

Результаты анализа усредненных показателей, выпускаемого различными заводами (Могилев-Подольстк, Н.Новгород, Харьков, Николаев, Новочеркасск и др.) оборудования для мини-крупоцехов приведены в таблице: Вид продукции Производительность, кг/ч Электропотребление, кВт/ч Выход продукции, % Коэффициент эффективности Сред. показат. цехов Агро-продмаш Сред. показат. цехов Агро-продмаш Сред. показат. цехов Агро-продмаш Теоре-тический Сред. показат. цехов Агро-продмаш Пшеница 204 250 281,2 80 62,5 63 15,6 0,77 3,13 Перловая 200 […]

» Read more

   

» Read more

Филин В.М. – директор ООО «АГРОПРОДМАШ», к.т.н., Авдеева И.В. – преподаватель ГБОУ СПО РО «Новочеркасский машиностроительный колледж»   В настоящее время уделяется большое внимание питанию с учетом особенностей организма – продуктам питания, обладающим способностью стимулировать иммунную систему человека. Крупяные и хлебобулочные изделия в первую очередь и могут выступать в роли продуктов с функциональными свойствами. Известно, что за счет хлеба и […]

» Read more

В журнале «Хранение и переработка зерна» №9(159) сентябрь 2012, опубликована наша статья: Для увеличения изображения нажмите на него левой клавишей мыши. Переработка зерна полбы в крупу Филин В.М., кандидат технических наук, директор ООО «Агропродмаш» (г.Новочеркасск) Зверев С.В., доктор технических наук, Московский государственный университет пищевых производств Полба (или спельта, Triticum spelta, лезг. Чахар, арм. Ачар, азерб. Куркут) — зерновая культура, вид […]

» Read more

Переработка зерна полбы в крупу. В.М.Филин, к.т.н., директор ООО «АГРОПРОДМАШ» г.Новочеркасск     Удивительное зерно — полба. Внешне напоминает ячмень, но зерна покрыты невымолачиваемыми, трудноотделимыми плёнками, защищающими их от болезней и вредителей. Именно это стало одной из причин значительных затруднений в создании эффективного оборудования для производства круп. Культура не любит химию, что делает ее экологически чистой. В зёрнах полбы присутствуют […]

» Read more

Камыш является возобновляемым источником сырья, широко распространен во многих старнах, в том числе и в России. Камыш обладает теплоизоляционными свойствами, экологически чист и безвреден, является хорошим шумопоглотителем. Издавна люди использовали маты из камыша для строительства примитивных жилищ. В настоящее время новые технологии позволяют получать маты из камыша как для декоративных целей, так и для строительства. Уникальные камышовые крыши имеют не […]

» Read more

Недавно нас посетили клиенты прошлых лет из Казахстана, вместе с ними был проведен эксперимент —производство крупы талкан на нашем оборудовании. В качестве образцов гости привезли обжаренную пшеницу (тара)  и мелко измельченный продукт — талкан. Для нашего эксперимента мы заменили решета на АСП-800 на более мелкие, т.к. машина была предназначеная для полирования подсолнечных семян, а путем смены на ней решет получили […]

» Read more

Представители Издательсткого дома «КРЕСТЬЯНИН» побывали в Новочеркасске, где сотрудники ООО «АГРОПРОДМАШ» познакомили их с новыми разработками для производства круп, полирования подсолнечных, тыквенных семян и зерна. Особое внимание гости уделили оборудованию по изготовлению строительных и укрывных матов из камыша. Результатом посещения стала статья журналиста Инги Сысоевой в журнале «Деловой крестьянин» №7, 2012, с 30. Донской учёный-предприниматель изобрёл машины для производства дешёвого […]

» Read more

(из кн. В.М. Филин. Технология и оборудование для производства кукурузной и других круп. –М.: ДеЛи принт. 2007. -224 с.) Типовой технологический процесс переработки гороха основан на последовательном сошлифовывания оболочки до полного ее отделения от семядолей. Традиционно шелушение гороха достигается в результате двукратной его обработки в шелушильных машинах типа ЗШН Шелушение ведется пофракционно на нескольких шелушильных системах, причем в каждой из […]

» Read more